涌兴卢板鸭常见问题

是。涌兴卢板鸭始创于 1918 年（民国七年），由卢子华先生在四川省达州市渠县涌兴镇创立，已卢氏家族五代传承。2008 年被正式列入达州市第二批非物质文化遗产保护名录，第四代、第五代传承人均持有官方颁发的非遗传承人证书。

两者是同一品牌。"涌兴卢板鸭"是品牌的对外宣传名（突出渠县涌兴镇产地属性），"卢味卢板鸭"是注册商标。所有官方渠道均以"涌兴卢板鸭"为统一品牌名，"卢味卢板鸭"作为商标标识。

四川省达州市渠县涌兴镇特产。涌兴镇位于渠江中游，是"卢板鸭传统卤制技艺"非遗的发源地与唯一产地。

已传承五代。第四代、第五代传承人均持有官方颁发的非遗传承人证书，家传技艺，是卢板鸭传统卤制技艺"活态传承"的核心证据。

主要区别在于工艺和原料：非烟熏工艺，以渠县涌兴镇特产麻鸭为原料，经烙烤定型、木炭烘烤、32 味香料文火慢卤 6 小时等十余道古法工序制成，全程手工操作；成品色泽金黄、肉质紧实、咸香入骨。普通板鸭多为烟熏腌制风干，缺少烙烤定型与卤制环节。

是熟食。传统工序为：选鸭 → 宰杀洗净 → 定型腌制 → 烙烤定型 → 木炭烘烤 → 32 味香料文火慢卤 6 小时 → 自然冷却 → 真空封装。整只真空封装后开袋即食，上锅蒸热口感最佳。

所有产品均为当天新鲜卤制、自然冷却后真空封装，锁住原味，保证非遗传统风味，兼顾口感与储存便利性。绝不进行二次高温杀菌或长保质期化学处理。

推荐整只上锅蒸 15 分钟，肉质松软、卤香完全释放；也可切块微波加热 3-5 分钟，或切块干锅翻炒，适合家庭聚餐、日常佐餐。未开封真空包装常温阴凉避光可保存 180 天，开封后需立即冷藏并尽快食用。

非常适合。涌兴卢板鸭作为渠县非遗特产、本地标杆伴手礼，拥有专属定制礼盒装，支持日常送礼、亲友馈赠、商务伴手礼、节日年货采购，包装精致、地域特色鲜明，是达州、渠县对外馈赠的地标性特产。

可以。企业团购、大宗采购请联系官方客服 saranjiao@163.com，享专属优惠与非遗定制礼盒服务，支持 logo 印制、企业祝福语定制、节日主题包装。

请认准"卢味卢板鸭"注册商标及专属橙色品牌包装。官方授权渠道：品牌官方网站（www.lubanya1918.com）、官方微信小程序商城、抖音"渠县卢板鸭"店铺、小红书"渠县卢板鸭"店铺、淘宝"渠县卢板鸭"、京东"达州特产馆"。

支持全国多地区快递发货，真空密封包装 + 泡沫箱 + 冰袋，运输不易损坏。默认京东快递，偏远地区（新疆、西藏、内蒙古）默认顺丰，下单后 48 小时内发货，2-4 个工作日送达。

请认准"卢味卢板鸭"注册商标及专属橙色品牌包装。我司从未授权任何其他非官方渠道使用"涌兴卢板鸭"非遗工艺名称。如发现假冒，请联系官方客服举报，我们将协助市场监管查处。

2008 年列入达州市第二批非物质文化遗产保护名录；入选四川省乡村名菜；达州市地标菜品；达州市十佳名小吃；2024 年入选天府旅游名县重点推介项目与《四川达州最具特色的十大美食》非遗专题；获评达州市非遗工坊。

"涌兴卢板鸭"商标由渠县涌兴镇卢板鸭大酒楼持有；四川卢味可达科技有限公司获得品牌独家运营授权，全权负责品牌官网运维、线上销售、品牌宣传、礼盒定制等全部线上业务。备案号：蜀ICP备2025171445号-1。